Vidro de borossilicatoé um tipo de vidro que contém trióxido de boro que permite um coeficiente de expansão térmica muito baixo.Isso significa que ele não rachará sob mudanças extremas de temperatura, como o vidro comum.Sua durabilidade o tornou o copo de escolha para restaurantes, laboratórios e vinícolas de alto padrão.
O que a maioria das pessoas não percebe é que nem todo vidro é criado igualmente.
O vidro borossilicato é composto por cerca de 15% de trióxido de boro, que é aquele ingrediente mágico que muda completamente o comportamento do vidro e o torna resistente ao choque térmico.Isso permite que o vidro resista a mudanças extremas de temperatura e é medido pelo “Coeficiente de Expansão Térmica”, a taxa na qual o vidro se expande quando exposto ao calor.Graças a isso, o vidro borossilicato tem a capacidade de ir direto de um freezer para um rack de forno sem rachar.Para você, isso significa que você pode derramar água fervente em vidro de borosilicato, se quiser dizer, chá ou café em infusão, sem se preocupar em quebrar ou quebrar o vidro.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE VIDRO BOROSSILICADO E VIDRO SODA-CAL?
Muitas empresas optam por usar vidro de soda-cal para seus produtos de vidro porque é mais barato e prontamente disponível.Ele responde por 90% do vidro fabricado no mundo e é usado para itens como móveis, vasos, copos para bebidas e janelas.O vidro de soda-cal é suscetível a choques e não suporta mudanças extremas de calor.Sua composição química é 69% de sílica (dióxido de silicone), 15% de soda (óxido de sódio) e 9% de cal (óxido de cálcio).É daí que vem o nome vidro de soda-cal.É relativamente durável apenas em temperaturas normais.
O VIDRO BOROSSILICADO É SUPERIOR
O coeficiente do vidro de soda-cal émais que o dobro do vidro borossilicato, o que significa que se expande mais de duas vezes mais rápido quando exposto ao calor e quebrará muito rapidamente.O vidro borossilicato tem umamaior proporção de dióxido de silícioem comparação com o vidro comum de soda-cal (80% vs. 69%), o que o torna ainda menos suscetível a fraturas.
Em termos de temperatura, a faixa máxima de choque térmico (a diferença de temperaturas que pode suportar) do vidro borossilicato é de 170°C, o que equivale a cerca de 340° Fahrenheit.É por isso que você pode tirar o vidro de borossilicato (e alguns utensílios como Pyrex – mais sobre isso abaixo) do forno e passar água fria sobre ele sem quebrar o vidro.
* Curiosidade, o vidro borossilicato é tão resistente a produtos químicos, que é até usado paraarmazenar lixo nuclear.O boro no vidro o torna menos solúvel, evitando que materiais indesejados penetrem no vidro ou vice-versa.Em termos de desempenho geral, o vidro borossilicato é muito superior ao vidro comum.
PYREX É O MESMO QUE VIDRO BOROSSILICADO?
Se você tem uma cozinha, provavelmente já ouviu falar da marca 'Pyrex' pelo menos uma vez.No entanto, o vidro borossilicato não é o mesmo que o Pyrex.Quando Pyrex chegou ao mercado em 1915, foi inicialmente feito de vidro borossilicato.Inventado no final de 1800 pelo fabricante de vidro alemão Otto Schott, ele apresentou ao mundo o vidro borossilicato em 1893 sob a marca Duran.Em 1915, a Corning Glass Works o trouxe para o mercado dos EUA sob o nome de Pyrex.Desde então, vidro borossilicato e Pyrex têm sido usados de forma intercambiável na língua inglesa.Como a assadeira de vidro Pyrex foi inicialmente feita de vidro borossilicato, ela foi capaz de suportar temperaturas extremas, tornando-a a base perfeita da cozinha e a companheira do forno, contribuindo para sua enorme popularidade ao longo dos anos.
Hoje, nem todo Pyrex é feito de vidro borossilicato.Há alguns anos, a Corningtrocou o material em seus produtosdo vidro borossilicato ao vidro soda-cal, porque era mais econômico.Portanto, não podemos ter certeza do que é realmente borossilicato e o que não está na linha de produtos de panificação da Pyrex.
PARA QUE SERVE O VIDRO BOROSSILICADO?
Devido à sua durabilidade e resistência a mudanças químicas, o vidro borossilicato tem sido tradicionalmente usado em laboratórios químicos e ambientes industriais, bem como em utensílios de cozinha e taças de vinho premium.Devido à sua qualidade superior, muitas vezes é mais caro do que o vidro soda-cal.
DEVO TROCAR PARA UMA GARRAFA DE VIDRO BOROSSILICADO?VALE O MEU DINHEIRO?
Grandes melhorias podem ser feitas com pequenas mudanças em nossos hábitos diários.Nesta época, comprar garrafas plásticas de água descartáveis é simplesmente bobo, considerando todas as opções alternativas disponíveis.Se você está pensando em comprar uma garrafa de água reutilizável, esse é um ótimo primeiro passo para fazer uma mudança positiva no estilo de vida.É fácil se contentar com um produto médio que seja barato e faça o trabalho, mas essa é a mentalidade errada se você estiver procurando melhorar sua saúde pessoal e fazer mudanças positivas no estilo de vida.Nossa filosofia é a qualidade sobre a quantidade, e comprar produtos duradouros é dinheiro bem gasto.Aqui estão alguns dos benefícios de investir em uma garrafa de vidro borossilicato reutilizável premium.
É melhor para você.Como o vidro borossilicato resiste a produtos químicos e à degradação ácida, você não precisa se preocupar com a infiltração de coisas na água.É sempre seguro beber.Você pode colocá-lo na máquina de lavar louça, colocá-lo no microondas, usá-lo para armazenar líquidos quentes ou deixá-lo ao sol.Você não terá que se preocupar com o aquecimento da garrafa e liberação de toxinas nocivas no líquido que está bebendo, algo muito comum em garrafas plásticas de água ou alternativas mais baratas de aço inoxidável.
É melhor para o meio ambiente.Garrafas plásticas de água são terríveis para o meio ambiente.Eles são feitos de petróleo e quase sempre acabam em aterros sanitários, lagos ou oceanos.Apenas 9% de todo o plástico é reciclado.Mesmo assim, muitas vezes o processo de quebrar e reutilizar plásticos deixa uma pegada de carbono pesada.Como o vidro borossilicato é feito de materiais naturalmente abundantes e mais facilmente adquiridos que o petróleo, o impacto ambiental também é menor.Se manuseado com cuidado, o vidro borossilicato durará a vida toda.
Isso torna as coisas mais saborosas.Você já bebeu de garrafas plásticas ou de aço inoxidável e sentiu o sabor plástico ou metálico do qual está bebendo?Isso ocorre porque, na verdade, está penetrando na água devido à solubilidade do plástico e do aço.Isso é prejudicial à sua saúde e desagradável.Ao usar o vidro borossilicato, o líquido interno permanece puro e, como o vidro borossilicato tem baixa solubilidade, mantém sua bebida livre de contaminação.
VIDRO NÃO É APENAS VIDRO
Embora as diferentes variações possam parecer semelhantes, elas não são as mesmas.O vidro borossilicato é uma atualização significativa do vidro tradicional, e essas diferenças podem causar um grande impacto na sua saúde pessoal e no meio ambiente quando combinadas ao longo do tempo.
Hora da postagem: Set-07-2021